コーヒー豆通販を色々試すシリーズ。
今回は楽天でタカムラ コーヒーロースターズの、焙煎士イチオシのお試しコーヒーセット(100gx3種)を買ってみました。
![●【メール便送料無料】焙煎士イチオシ！お試し コーヒー セット 100g x 3種 イルガチェフェ G1・ブラジルバウ・コロンビアウィラ コーヒー豆 [C]TCR ※同梱不可【CP】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/coffee-takamura/cabinet/nss_c02/trialset1000.jpg?_ex=128x128)
焙煎士おすすめ＆人気のエチオピア・コロンビア・ブラジルが各100gで2000円。
他にも各50g×3で1000円だったり、スペシャルティ入門200g×3で3000円だったり、用意のハードルが高い方にはドリップバッグのセットもあるようです。
こういうのがついてくるのは愛が感じられていいですよね。
それぞれ書かれている特徴と答え合わせしながら飲んだり、焙煎度も書かれているので助かります。
ちなみに焙煎度は、エチオピアが中浅煎り、コロンビアとブラジルが中煎りになっています。
お試しセットを注文すると、「このロースターはどんな焙煎が好みなのか、得意なのか」がぼんやり見えてくるのも楽しいところ。
タカムラ コーヒーロースターズさんは、浅煎り～中煎りの焙煎に特に哲学がありそうです。
次回注文時のポイントにもなるので、コーヒー豆を買う際はなるべくおすすめやお試しセットを頼むようにしています。
豆の様子も良好。
ちなみに焙煎当日(毎週月曜日)に袋詰めし、翌日火曜日に出荷しているようなので、鮮度については心配要らないですね。
生豆の品質にもこだわっているみたい。
せっかくなので淹れてみましょう。
ブリューガイドということで、ペーパードリップとフレンチプレスのレシピも添付されています。
ペーパードリップ、レシピ通りに中挽きにして、2杯分22g・90℃で湯量360cc。
中浅煎り～中煎りなのでドームにはなりませんが、鮮度も伺えるかと思います。
近年増えましたがドリッパー内のお湯をすべて落としきるというレシピ。
中浅煎り～中煎りの、すっきりしていて雑味が少なく、苦味よりは甘みと適度な酸味が味わえるコーヒーです。
浅煎り寄りなのでもちろん好みは分かれそうですが、浅煎り好きなら納得の味わいだと思います。
せっかくレシピもあるのでフレンチプレスでも。
粗挽きで11gに180cc、沸騰したお湯を使うみたいです。
少量入れて30秒蒸らして、残りを注いで4分。
沸騰したお湯を使ったので雑味の心配もあったのですが、思ったより1段上のすっきり感。
個人的には豆の量は少し増やして、時間を3分くらいにする方が好みかな～と思いますが、雑味のなさにびっくり。
それでいてフレンチプレス特有のボディ感があって、こちらもまた美味しいです。
ということでタカムラ コーヒーロースターズでコーヒー豆を買ってみた感想でした。
セットも送料無料で色々あって、豆も500gだと送料無料になったり。
浅煎り得意のようなので、好みの方は試してみてはいかがでしょうか。
公式サイト↑、ワインも取り扱ってるみたいです。
コーヒー豆の通販は楽天or定期購入だけみたい。
