コーヒー豆通販を色々試すシリーズ。
今回はYouTubeで知った珈琲屋さん、ひつじ珈琲さんでコーヒー豆を買ってみました。
ひつじ珈琲さんはYouTubeでコーヒーに関する実験動画とかをアップされていて、チャンネル開設当初から好きでよく見ています。
どの動画も興味深く、珈琲が好きなら楽しめるんじゃないかと！
動画を見るにコーヒーがほんとに好きなこととか、色んな考察や試行錯誤のもとで焙煎されていることが分かりますし、信頼出来るお店だなと思っています。
こういう風なお店との出会い方があるのも時代だなあ～と思いつつ、チョイスしたのはこの2つ。
店名が入っているブレンド「ひつじブレンド」と、「コーヒーマイスターセレクト20g×12種（シングルオリジン）」。
シングルオリジンが12種、それぞれどんな焙煎度にするの？とかお店の傾向を知れたり、単純にたっぷり飲み比べ出来るのが嬉しいところ。
小分けになっていてそのまま冷凍庫で保存出来て、1袋使い切りで2人分強淹れられるのがすごくいい…。
せっかくなのでひつじブレンドの方を淹れてみます。
淹れ方はYouTubeにアップされているので↓に沿って抽出してみました。
豆の量に対して13～15倍の湯量とのことなので、20gに対して280g前後。
動画では挽きは粗めとのことでしたが、個人的にはちょっと重めのも好きなので中挽き。
鮮度も良好。良い香り。
中煎りで飲みやすい「ザ・コーヒー」という味わい。おいしい。
コロンビア、ブラジルがベースみたいでなるほどベーシック。
すっきりとした味わいのコーヒーを提供しているイメージが強かったのですが、意外としっかりというかバランスのよい味わいでした。
こうなると他のブレンドがどういう風な方向性で作られているのか、気になりますね～。
というか実店舗にも伺って味わってみたいのですが栃木県なのです…遠い…。
次回は他のブレンドを網羅してみよう…。
ということでひつじ珈琲でコーヒー豆を買ってみたよ！でした。
1000円以上で送料無料かな？で頼みやすく、YouTubeも面白いのでぜひ～。
